Kalau bicara tentang kuliner Bali pasti identik dengan olahan Babi. Namun, olahan babi tidak melulu soal babi guling. Ada olahan lain yang merupakan hasil kolaborasi 2 budaya. Olahan yang sudah ada ratusan tahun lalu semenjak bangsa Cina pertama kali menginjakkan kaki di Bali Utara. Siobak namanya. Hidangan potongan dari setiap bagian daging babi yang sebelumnya […]
